Makedonien: Mad, grotter og fantastisk arkitektur

14.06.2018 16:00

Makedoniens køkken er en blanding af Europæisk og Ottomansk.
Det Makedonske køkken er inspireret af Middelhavet, Tyrkiet og i mindre grad Italien, Tyskland og Ø;;steuropa. Tavče gravče, en stuvning med forskellige bønner bliver betragtet som nationalretten mens Mastika, en likør krydret med mastics, også kendt som ‘’arabisk gummi’’, er nationaldrikken.

Makedonsk grotte bev brugt som Helm’s Deep i ’’Ringenes Herre’’.
Makedonien besidder fantastisk natur, og naturen selv har formet storslåede og bizarre stenfigurer. En af dem er, ifølge en legende, en forstenet bryllupsfest – opstået for ca. 50.000 år siden. I Kuklici nær byen Kratovo kan man, med lidt fantasi, se bruden, gommen, forloveren og brudepigen. Makedonien har også fantastiske grotter. Peshna grotten siges at have en af de største indgange på Balkan, og ligner Helm’s Deep fra Ringenes Herre.

Makedonien har et gigantisk kors og storslået arkitektur fra det Ottomanske emperium.
Makedoniens hovedstad – Skopje, er hjemsted for det femte største kors i verden. Det 66 meter høje Millenium Cross, bygget for at markere 2000 års kristendom i Makedonien. Korset hviler på toppen af Vodno bjerget i byen, og nås med kabellift. Takket være dets medlemsskab i det Ottomanske emperium fra det 14’ende århundede, er der flere bemærkelsesværdige moskeer, blandt andet den flerfarvede Malede Moske fra 1495. Denne siges at være en af de mest strålende eksemplarer af Islamistisk arkitektur i verden.

Cykelferie omkring søerne i Makedonien