Mad og vin (Bulgarien)
Solen, vindruer og vine har været bulgarske symboler siden antikken. Thrakere, de første kendte indbyggere på Balkan Halvøen, var erfarne vinavlere og vinproducenter. Man siger, at de thrakiske vine er en ædel eliksir som giver styrke, mod og inspiration. Den thrakiske vin - og fertilitets gud, Dionysius, blev en af de mest agtede guder ikke kun i den græske, men også i den romerske mytologi og senere i hele verden. I middelalderen ejede klostrene det meste af den jord, hvor vindyrkning var udbredt. Klostervine, opbevaret i specielle kolde kældre, blev kendt i udlandet for deres ekstremt gode kvalitet. I dag er vinavl og vinproduktion en vigtig del af det bulgarske liv. Ikke en eneste større begivenhed i en bulgarers hverdag foregår uden masser af duftende vine eller frugtbaseret bulgarske brændevine serveret til lejligheden.
På samme tid er Bulgarien kendt for sit lækre køkken. Det er velsmagende, krydret og varieret – hvilket betyder, at det har det med at appellere til alle. Denne ”kulinariske” geografi bugner af lækre specialiteter og eksotiske retter: Kapama i Bansko stil, Rhodopi cheverme, thrakiske katmi og Dobrudzha banitsa, bulgarsk yoghurt og sidst, men ikke mindst den berømte bulgarske Shopska salat… listen er endeløs.
Nyd denne bulgarske mad og vin tur - NAZDRAVE (”skål”)
Rejseplan:
Dag 1. Ankomst
Ankomst til Sofia eller Plovdiv lufthavn. Transfer til et hotel i Sofia. Middag og overnatning i Sofia.
Dag 2: Sofia – Rila kloster – Melnik
Sightseeing i Sofia. Afrejse til det kendte Rila kloster – det største og et af de mest spektakulære, religiøse steder i Bulgarien. Eftermiddagskørsel til Melnik – byen med færrest indbyggere Bulgarien. Vinsmagning og middag. Overnatning i Melnik.
Dag 3. Plovidv – Bachkovo kloster – Assenovgrad – Plovdiv
Besøg det maleriske Rozhen-kloster, kendt for sine gamle fresker og den træ udskårne ikonostas. Kørsel til Plovdiv. Undervejs stop i Brestovitsa for vinsmagning. Middag og overnatning i Plovdiv.
Dag 4. Plovdiv – Kazanlak – Etura - Veliko Tarnovo
Sightseeing i Plovdiv. Om eftermiddagen besøger vi Bachkovo klostret – Det andet største i Bulgarien. Vinsmagning i Assenovgrad. Middag og overnatning i Plovdiv.
Dag 5 Plovdiv – Kazanlak – Etura - Veliko Tarnovo
Afrejse til Kazanlak på vejen besøger vi en kopi af en thrakisk grav, derefter rosemuseet (området er kendt for sine roser), efterfulgt af et besøg til Shipka-passets kuppelforgyldte kirke og den for nylig opdagede gravhøj ”Goliama kosmatka”. På vej til Veliko Tarnovo besøger vi frilandsmuseet Etâra. Museet blev bygget som en håndværkergade. Her producerer håndværkerne stadigvæk deres unikke kunstværker af kobber, geddeskin, træ, stål, pottemagerler og sølv. Middag og overnatning i Veliko Tarnovo eller Arbanasi.
Dag 6. Veliko Tarnovo – Arbanassi
Sightseeing i Veliko Tarnovo. Om eftermiddagen tager vi en tur til Liaskovets og dens vingårde – kendt for den stadig høje kvalitet og mousserende vine. Du vil få muligheden for at smage de bedste røde og mousserende Liaskovets vine. Mulighed for en sen rundtur i Arbanasi. Middag og overnatning i enten Veliko Tarnovo eller Arbanasi.
Dag 7. Veliko Turnovo – Troyan – Koprivshtitsa – Sofia/Plovdiv
Afrejse til byen Trojan for at smage de berygtede trojanske brandyer (fremstillet af blommer). Trojanske brandyer er meget populære og vinder støt anerkendelse i udlandet. Fortsættelse til Koprivshtitsa via den berømte dal kaldet rosernes dal. Rundtur i den romantiske by. Sent om eftermiddagen kørsel til Sofia eller Plovdiv. Middag og overnatning i Sofia eller Plovdiv.
Dag 8. Afrejse
Transfer til lufthavnen for afrejse.
Inkluderet i prisen: ► 7 nætter i delt dobbeltværelse (2-3 stjernet hotel med toilet og douche). ► Morgenmad og aftensmad ► vinsmagning indgår ifølge rejseplanen ► transfer til/fra Sofia og Plovdiv lufthavn ► engelsktalende guide ► privat transfer under turen, ► entreer alle steder ► moms og alle lokale skatter.
Eventuelle tillæg: ► Tillæg for eneværelse: 819 DKK
Anbefalet rejseperiode på året: April – oktober.
Links til produkttyper information:
Lozenets - fredfyldt familieferie
Sozopol - historie og charme
Sunny Beach 2012